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　　虽然这种蔬菜的原产地是地中海，但是在美国的一些的一些地区也有少面积种植。第一眼看过去，它长得既像绿色的火龙果，也像一朵未绽放的荷花。对于它的吃法，我们可以拿来清蒸，但是在蒸之前，要先把它们的顶部位置切掉，剪掉“花瓣”上的一些老叶，还要把茎部刮干净 。

　　我们国内的番茄在还没成熟之前也是绿色的，但是今天所说的绿色番茄和我们常见的不一样，它本身就是绿色的，可以直接食用，或者做成沙拉、绿色番茄酱。值得一提的是绿色番茄的表面还有一层包衣裹着，要把外层剥掉，才能看到它的本质。

　　这个看着就像是我们常吃包菜的缩小版。在美国，人们一般都不会炒甘蓝，而是烤甘蓝。他们把新鲜的甘蓝买回来后，洗干净对半切开，加上一些橄榄油、胡椒粉等等，放进烤箱里面烤，有的人还喜欢加入一些坚果，味道非常不错。

　　其实它跟我们平常吃的花椰菜区别不大，口感比普通花椰菜清甜爽脆，营养价值也略高。可能是因为罗马两个字，所以这花椰菜注定不平凡。你看这外形，是不是觉得非常宏伟壮观？福利就是：那些喜欢在情人节送西兰花代替鲜花的小伙子，可以试送这个罗马花椰菜，保证有惊喜！